71% der Frauen und 48% der Männer in Deutschland sind unzufrieden mit ihrem Gewicht (Stand 2018). 2017 starben weltweit 10,9 Millionen Menschen an ernährungsbedingten Krankheiten. Immer mehr Menschen leiden an Krankheiten, die durch die richtige Ernährung gelindert werden könnten oder garnicht erst entstanden wären. Doch wieso ändert sich nichts? Ist es reine Ignoranz? Ich denke, dies ist nur in den seltensten Fällen der Fall. Oft mangelt es an zu wenig Aufklärung und Unwisse

Ich bin nicht immer vegan gewesen, noch nicht einmal vegetarisch. Ich wuchs in einer Familie auf, in der Fleisch das Hauptlebensmittel war und so lebte ich auch mein Leben weiter, nachdem ich zuhause ausgezogen war. Ich machte mir keine Gedanken darüber, woher das Fleisch kam. Hauptsache es schmeckt. Und es schmeckte immer. Kaum einer wird zum Vegetarier, weil ihm Fleisch nicht schmeckt. Jeder hat seine eigene Überzeugung und seinen eigenen Antrieb, Fleisch von seinem Essensp